Kuliner hampir disukai banyak orang, mengapa tidak? Makanan merupakan kebutuhan sehari-hari. Namun ada beberapa orang yang menilai makanan adalah hal yang spesial, mereka mempunyai ketertarikan tersendiri dalam hal makanan. Mereka pergi ke beberapa tempat makan atau restaurant untuk mencoba sesuatu yang baru dalam menikmati makanan. Surabaya adalah salah satu kota yang terkenal akan wisata kulinernya. Beragam jenis makanan tersedia di Surabaya, mulai dari makanan khas daerah Surabaya sendiri seperti semanggi, lontong balap dan sebagainya. Bahkan ada juga makanan khas negara lain yang populer yang dapat ditemukan di Surabaya, seperti makanan khas China. Banyaknya pendatang dari China yang datang ke Indonesia adalah salah satu faktor dimulainya masakan China menjadi populer di Surabaya
